DÉVELOPPER LA PERFORMANCE DES SPORTIFS VIA L’ALIMENTATION

Infos Pratiques

Référence: 20748

Catégorie: Sport

Type: Distanciel asynchrone

Région: A distance

Lieu: A distance

Publics concernés: Tout public

Prérequis: Aucun

Durée: 43 heures / 8 jours

Coût: 2 800 €

Nb de place disponible: 6

Taux de satisfaction: 100 %

Taux de réussite: 100 %

Nb de stagiaires: 2

Date de formation:
Les dates de formation seront choisies avec le client.

Formateur / Intervenant: La formation est dispensée par Cécile GIORNELLI, considérée comme une des plus grande experte en matière de cutting et de gestion du poids, avec une volonté de bousculer le gamme de la nutrition. Cécile a grandi au bord d’un tatami grâce à son père, 6ème de Karaté et professeur passionné et émérite. Pendant plus de 20 ans, elle a suivi son enseignement, jusqu'à devenir la plus jeune personne à obtenir son 3ème dan en France. En parallèle, elle obtient un Master en Marketing & Négociation industrielle, qui la conduit à changer de région, donc de club. Elle en profite pour s'essayer quelques années au Krav-Maga, puis au pied-poing ainsi qu'au MMA.

programme

Jour 1 – Matin

Définition générale de la nutrition sportive Introduction générale
  • Application concrète
  • Préparation nutritionnelle des sports de combat
Fondamentaux physiologiques
  • Composition corporelle
  • Calories & thermogenèse
  • Équilibre acido-basique
  • Rythme circadien

Jour 1 – Après-midi

Fondamentaux nutritionnels
  • Hydratation
  • Macronutriments
Protéines Lipides Glucides
  •  Micronutriments
-Vitamines hydro et liposolubles - Minéraux - Radicaux libres et stress oxydatif - Transition saisonnière et changement métabolique
  •  Métabolisme basal
◦ Calcul ◦ Détermination du NAP ◦ Perte de poids ◦ Prise de masse • Validation des acquis : QCM

Jour 2 – Matin

• Les fondamentaux en prépa physique • Le muscle • La commande musculaire • Filières énergétiques • Adaptation et surcompensation • Planification • QCM

Jour 2 – Après-midi

• Sports de combat & Spécificités • Classification des sports de combat ◦ Sports de préhension ◦ Sports de percussion ◦ Sports mixtes • Modèles de performance

Jour 3 – Matin

Les facteurs exogènes • Vols internationaux, jetlag et adaptations • S'alimenter à l'étranger • Le dopage involontaire • QCM Application aux combattants • Établir une anamnèse • Définir la stratégie selon l'objectif de poids

Jour 3 – Après-midi

• Déterminer le poids de forme • Optimiser le rapport poids/puissance • Optimiser le timing de prise alimentaire • Élaborer un plan hydrique • Méthodes de déshydratation

Jour 4 – Matin

• Protocoles de reconstitution • Blessures et inflammations • Écarts, fringales et satiété • Compléments alimentaires • Dopage • QCM

Jour 4 – Après-midi

• Plaisir Vs Frustration • L'effet YoYo • Troubles du Comportement Alimentaire • L'après carrière • QCM

Jour 5 – Matin

• Les différents régimes • Les différents jêunes • Cycle menstruel

Jour 5 – Après-midi

• Densité calorique • Variations saisonnières • Liste de courses • QCM

Jour 6 – Matin

• Étude de cas n°1

Jour 6 – Après-midi

• Étude de cas n°2

Jour 7 – Matin

• Étude de cas n°3

Jour 7 – Après-midi

• Etude de cas n°3
Élaborer des stratégies alimentaires pour sportifs professionnels dans les sports de combat. La nutrition est un pilier incontournable pour la performance de ces athlètes qui évoluent dans une discipline dite « à poids de corps ». Les stagiaires peuvent à présent proposer un pôle de performance complet envers leur propre public.
  • Définir une stratégie nutritionnelle selon le plan d'entraînement : performance, prévention des blessures, impacts cognitifs de l’alimentation
  • Mettre en place une stratégie nutritionnelle avant, pendant et après une compétition
  • Savoir s’adapter aux contraintes de l’athlète : allergies & intolérances alimentaires, croyances religieuses, éthique
  • Adapter rapidement le plan alimentaire
  • Répondre à toutes les questions d’ordre alimentaire des athlètes
Méthodologie :
  • Méthode pédagogique affirmative
  • Méthode pédagogique interrogative
Moyens pédagogiques :
  • Exposé
  • Étude de cas pratiques
  • Accès aux supports vidéo en illimité
Ressources pédagogiques :
  • Support de cours en vidéo
  • Bibliothèque
  • Outils d’aide à la décision
contrôle continu et QCM.
Cette formation peut s'adapter aux personnes en situation de handicap, n'hésitez pas nous contacter pour plus d'informations.

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